23 Февраля 2013 - Кулинарный

Еда, помогающая решить некоторые проблемы со здоровьем:

Как сделать кожу свежей и сияющей?

Всем без исключения известно, что витамин С защищает нас от простуды и многих других болезней, но ученые доказали, что он также играет значительную роль в поддержании упругости и молодости нашей кожи. Сотрудники Лейчестерского университета пришли к выводу, что по большей части процесс старения происходит из-за снижения уровня коллагена и эластичных волокон, присутствующих в коже. Витамин С способен разрушать свободные радикалы, проникающие в наш организм, в результате чего их негативное влияние на клетки кожи нейтрализуется. Продукты, богатые витамином С, известны всем – это цитрусовые, киви, помидоры, брокколи и капуста.

Как излечиться от похмелья?
... Читать дальше »

Просмотров: 731 | Добавил: zajka | Дата: 23.02.2013 | Комментарии (0)

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Ингpедиенты
- Ветчинa - 300 г
- Пoмидopы - 2 штуки ... Читать дальше »

Просмотров: 545 | Добавил: zajka | Дата: 23.02.2013 | Комментарии (0)

Оладушки из геркулеса с малиной

Ингредиенты:
- Геркулес – ½ стакана
- Творог (1%) – 100 г
- Яичные белки – 4-5 шт
- Корица – ¼ чайной ложки
- Разрыхлитель – ¼ чайной ложки
- Малина (замороженная или свежая) – 60-80 г

Приготовление:

Все ингредиенты кроме малины смешайте в кухонном комбайне
и взбейте до однородной массы. Снимите лезвия и всыпьте малину,
аккуратно введите ее в тесто. На сковороде на среднем огне
обжарьте оладушки с обеих сторон (1-2 минуты на сторону).
Должно получиться 3 маленьких или 2 средних оладушки.
Выложите оладушки на тарелку и подавайте с йогуртом
или малиновым вареньем.

Просмотров: 630 | Добавил: zajka | Дата: 23.02.2013 | Комментарии (0)

Жаркое из овощей и индейки

Ингредиенты:
- Индейка 0.5 кг;
- Картофель 700 гр;
- Лук репчатый 2 шт;
- Перец болгарский 2 шт;
- Чеснок 3 зубчика;
- Масло растительное 2 ст. л.;
- Масло сливочное 2 ст. л.;
- Паприка 0.5 ч.л;
- Тимьян 0.5 ч.л;
- Перец черный молотый 0.25 ч.л;
- Соль 1 ч.л; ... Читать дальше »

Просмотров: 623 | Добавил: zajka | Дата: 23.02.2013 | Комментарии (0)

Спагетти "А-ля Болоньезе"

Ингредиенты:
- спагетти - ~200 г,
- вода,
- соль
Для соуса "А-ля Болоньезе":
- фарш (свинина + говядина) - ~400-600 г,
- лук репчатый - 2 шт,
- чеснок - 2 зубчика,
- помидоры - 3-4 шт,
- зелень базилика и петрушки,
- соль, свежемолотый перец

Приготовление:

Приготовить соус "А-ля Болоньезе":
Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы,
опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу.
Помидоры натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и
половину чеснока ~2-3 минуты.
Добавит ... Читать дальше »

Просмотров: 629 | Добавил: zajka | Дата: 23.02.2013 | Комментарии (0)