Еда лежит на стыке политики, экономики, философии и полнее, чем что-то другое, показывает, как живут люди на самом деле каждый день. Известный ресторанный критик и редактор первого аутентичного журнала про еду новой России Алексей Зимин – о трансформации роли еды в истории самой большо ... Читать дальше »