Ингредиенты:

3 небольших свежих огурца (китайская капуста)
кальмары - 400 г
2 вареных яйца
300 г сыра
майонез для заправки

Приготовление:

Для начала нам необходимо приготовить корзиночки для того, чтобы они хорошо застыли. 
Дно плоской тарелки мы смазываем сливочным маслом, а сверху натираем немножко сыра. Из сыра нам необходимо вылажить круг диаметром 10-12 см. Затем, тарелку ставим в разогретую духовку (микровалновку) на 20 секунд, до того момента как начнет расплавляться сыр. После, мы достаем и даем ему немного остыть. Далее мы аккуратно снимаем сырный круг с тарелки и и кладем на перевернутый стакан (придаем форму).
До полного остывания, мы кладем его в холодильник. С остальным сыром мы делаем тоже самое.


Далее мы очищаем кальмар, удаляем ходу, промываем , ложим в миску и заливаем кипятком (эту процедуру мы повторяем 2 раза). Затем кальмар мы наризаемсоломкой или полукольцами. Огурцы также нарезаем соломкой. Яйца необходимо мелко порубать.Все ингридиенты мы смешиваем (по вкусу посолить) и все заправляем майонезом. Вновь ставим в холодильник для охлождения.

Салат нужно выкладывать в корзиночки перед подачей.По желанию можно украсить листьями салата, оливками.